© by D. Schmidt 2014 Mit Ihnen gemeinsam planen und gestalten wir Ihren Abend oder Ihre Veranstaltung. Zur Herstellung unserer Speisen verwenden wir nur ausgewählte und geprüfte Lebensmittel. Dabei bemühen wir uns vorrangig um Produkte aus unserer Region. In bester Qualität gefertigt und verpackt, erhalten Sie Ihre Speisen zuverlässig und pünktlich. Wenn nötig erhalten Sie dazu auch Geschirr, Bestecke und eine tolle Dekoration, geschnitzt vom Profi. Wir zeigen Ihnen hier nur eine kleine Auswahl von gestalterischen Möglichkeiten und das, was wir aus Lebensmitteln machen können. Kalte Speisen kaltes Büfett ab 10 Personen Obst, Brot, Brötchen, Butter, Käse, Brate-Schinken-Salami           gefüllte Eier, Räucherlachs, mit 3 verschiedenen Salaten Cocktails ab 10 Personen Geflügelcocktail Broccoli-Schinken-Cocktail Krabbencocktail Desserts Rote Grütze mit Vanillesoße Schokocreme Vanillecreme Orange-Waldfrucht Tiramisu-Schale Obstsalatschale Salate Pilzsalat, Geflügelsalat, Eiersalat, Nudelsalat, Gurkensalat Kartoffelsalat, Griechischer Hirtensalat, DDR-Salat ( Eisbergsalat, Rotkohlsalat, Weißkohlsalat, Möhren, Gurken, Paprika) Käsevariation, Braten-Schinken-Salamiplatte, Räucherlachs, Räucherforelle belegte Brötchen, Canapees    Warme Speisen Krustenbraten, Sauerkraut, Brot Spanferkelrolle, Sauerkraut, Brot Kasslerbraten, Grünkohl, Brot Schwarzbierbraten, Kaisergemüse, Salzkartoffeln Fleischpfanne „Jäger Art“ mit Spätzle Putenrollbraten, Kaisergemüse, Salzkartoffeln Putenrahmgeschnetzeltes, Gemüsereis Hähnchenbrustfilet mit Curry, Ananassoße, Basmatireis Lachssteak, Meerrettichsoße, Salzkartoffeln Lachsfilet, Bandnudeln, Kaisergemüse Zanderfilet, Rahmsauerkraut, Salzkartoffeln Wildschweingoulasch, Rosenkohl, Klöße Wildschweinbraten, Rotkohl, Klöße Rehbraten, Waldpilze, Klöße Spanferkel im Ganzen, Sauerkraut und Brot Schweinekeule im Ganzen, Sauerkraut und Brot Gebackene Lammkeule, Prinzessbohnen, Salzkartoffeln Grillvariation ( Steak, Chicken, Keulchen, Hackbällchen,           Würstchen) Hähnchenkeulen Schnitzel, paniert